מה כל כך מיוחד ב Wildfield לכלבים?
הקדמה:
מחקרים גנטיים מצביעים על כך שהכלבים התפתחו מהזאב האפור, אשר הינו בעל חיים טורף. לכלבים תכונות ומבנה פיזיולוגי המאפיינים בעלי חיים טורפים דוגמת שיניים, מערכת עיכול והתנהגות: כלבים לא טוחנים את האוכל שלהם, הם קוצצים אותו ויש להם שיניים אחוריות צרות ומחודדות, בעוד שלאוכלי-כל יש שיניים קדם-טוחנות וטוחנות שטוחות. כלבים לא יכולים ללעוס מצד לצד, אלא אך ורק למעלה למטה כדי לחתוך בשר לחתיכות קטנות יותר. טורפים, בניגוד לאוכלי-כל ואוכלי צמחים, לא מייצרים עמילן בבלוטות הרוק שלהם, שמסייע בפירוק הפחמימות העמילניות לסוכרים פשוטים לפני שהן נכנסות לקיבה. לכן תהליך העיכול של פחמימות אצל כלבים הינו קשה במיוחד. בנוסף, לכלבים יש קיבות גדולות יחסית למבנה גופם בהשוואה לבעלי חיים צמחונים. דבר המאפשר לכלבים להכיל ארוחות גדולות יותר, ובעלות ריכוז חומצות קיבה גבוה יותר, המיועד לזירוז תהליך העיכול של חלבונים מן החי.
בהתאם לצרכי התזונה המקוריים של כלבים ואבותיהם הזאבים, והנטייה שלהם לאכול בעיקר בשר, Dorado מציגה את Wildfield, קו מוצרי מזון שלם ומאוזן, עם ריכוז גבוה של בשר מיובש בלבד ממקורות מגוונים : עוף, ברווז, ארנב, חזיר, סלמון, הרינג וטונה, ללא דגנים, עם פירות וירקות, ונקי מחומרים משמרים כימיים. Wildfield עושה שימוש אך ורק בבשר טרי של עוף, ברווז, ארנב, חזיר, סלמון, הרינג וטונה, ובאמצעות תהליך בישול אשר מייבש כ-60% מתכולת המים, ומשמיד בקטריות, ווירוסים וטפילים מה שמבטיח מזון איכותי יותר למאכל. התוצאה היא מוצר בעל ריכוז חלבונים גדול פי 5 לעומת בשר טרי באותו משקל.
Wildfield היא סדרת מוצרי מזון מושלמים ומאוזנים לכלבים, בהתאם לגיל שלהם, החל מגורים ועד כלבים בוגרים, ותוך סיפוק הצרכים השונים של גזעי כלבים שונים:
גזעים קטנים לכלבים ששוקלים עד 10 ק"ג
גזעים בינוניים/גדולים לכלבים ששוקלים יותר מ-10 ק"ג
אז מה הם באמת היתרונות?
רכיבי בשר מיובש: אך ורק בשר מיובש, בלי בשר טרי, המעניק ריכוז חלבונים גבוה יותר. בשר מיובש מיוצר בתהליך בישול שבו נלקח בשר טרי ובאמצעות תהליכי עיבוד תרמיים ומכאניים, מוציאים מים, מפרידים שומנים ומקבלים בשר מיובש בריכוז גבוה. לפני התהליך התרמי, בבשר עוף יש 70%-75% מים ו-15% חלבון, לאחר התהליך הבשר מכיל רק 10% מים ו-65% ריכוז חלבון. לא כל הבשרים הם אותו הדבר ואין בשר טרי שיכול להיות יותר טוב מהבשר המיובש שהוא תוצרו. בדרך כלל במזון לחיות מחמד מאיכות נמוכה לא מפורט מקור הבשר, ורק יהיה כתוב "בשר ונגזרותיו". חלק מן המזונות לכלבים בשוק מציינים במפורש בתווית "עשוי אך ורק מבשר טרי", ומתפארים באחוז התכולה הגבוה שלעיתים יכול להגיע ליותר מ-30%. הלקוח נמשך כתוצאה מההצהרה הזו, אבל למעשה זוהי רק אסטרטיגיית שיווק שמטרתה לעודד אותו לקנות. למעשה גורמים ללקוח לחשוב שהוא קונה מוצר שבשר הינו מרכיב עיקרי בו. היצרנים מחוייבים לפי חוק לציין את רשימת המרכיבים לפי משקלם במוצר בסדר יורד. כך השימוש ב"בשר טרי", מאפשר למרכיב זה להופיע בראש רשימת הרכיבים, בניגוד ל"בשר מיובש", כיוון שלבשר טרי יש משקל גבוה יותר עקב כך שלא יובש עדיין. העובדה היא שבמהלך תהליך הייצור בשר טרי מתייבש והוא מאבד כ-70%-75% מתכולת המים וממשקלו.
משומר באופן טבעי, ללא בוטיל הידרוקסיאניסול (Bha), ללא בוטיל הידרוקסיטולני (Bht): כל המזונות לחיות מחמד מכילים נוגדי חימצון כימיים או טבעיים. נוגדי חימצון כימיים כוללים בוטיל הידרוקסיאניסול ובוטיל הידרוקסיטולני (E320, E321), פרופיל-גאלאט (E310) ואתוקסיקווין (E324). ישנם מעט מאוד מחקרים לגבי רעילות, סיכונים ובעיות שנוצרות כתוצאה מהשימוש המתמשך בנוגדי החימצון הללו במזון לכלבים וחתולים. ההשפעות של המוצרים הכימיים הללו על המזון לחיות מחמד לא נחקרו לעומק, ומהסיבה הזו ב-Wildfield משתמשים אך ורק בנוגדי חימצון טבעיים, דוגמת טוקופרולים טבעיים.
מינרלים שעברו קלאציה (Chelated Minerals): אנו משתמשים אך ורק במינרלים שעברו קלאציה כדי לשפר את יכולת הספיגה של המינרלים במעי ואת זמינותם הביולוגית. "ברוב הדיאטות, מספקים מינרלים בצורתם האי אורגנית (סולפיטים, אוקסידים וכו'), ולכן מעט מאוד מהם נספגים על ידי בעל החיים. בגלל זה, כיוון שמעט המינרלים שגם כך משתחררים בצורתם האי אורגנית יכולים להיקשר לתרכובות לא מסיסות וכתוצאה מכך להיות "מורחקות" מאזורי הספיגה ולהתמוסס בצואה, או להיות רחוקות פיסית מהתאים הסופגים, הבעיה האמיתית היא ההשפעה שיש למינרל תזונתי על הפיזיולוגיה של החיה ועל יכולת הספיגה שלה. כל חומר מזון (נוטריאנט) הינו יסוד כימי ובין היסודות הללו נוצרים באופן קבוע חומרים נוגדי ספיגה ומעודדי ספיגה. כתוצאה מכך שחומרים שעברו קלאציה מגיבים פחות עם מולקלות אחרות שבתזונה, הם יותר זמינים מבחינה ביולוגית. בין הגורמים המפריעים לתהליך הספיגה ניתן למנות את רמת ה-pH (במצבים מסויימים), רמה גבוהה של מינרלים אי אורגניים דוגמת ברזל, נוכחותם של מיקוטוקסינים ופיטאטים וכו'. השימוש במינרלים שעברו קלאציה הינו מומלץ גם לתזונה של בני אדם. מינרל שעבר תהליך קלאציה הינו מינרל שמחובר למולקולה אורגנית (חומצות אמינו - חלבונים), רק דרך קשרים כימיים שניתן לזהות ולוודא את קיומם באופן אנליטי (קשרים קוולנטיים). בניגוד לקשרים יוניים, אלו הם קשרים כימיים חזקים אשר גורמים למינרל להיות יותר עמיד למעבר בקיבה ובחלק הראשון של הסביבה החומצית של המעי הדק." הם חיוניים במיוחד לתהליכים הפיזיולוגיים של בעל החיים ולכן יש לספק אותם בכמויות הנכונות ובצורה שבה יהיו הכי זמינים ביולוגית.
פרה-ביוטיקה (פרוקטואוליגוסכריד FOS, מננואוליגוסכריד MOS): פרה-ביוטיקה FOS, שבאה בצורת FOS, סוכרים שנמצאים בפירות וירקות, ובצורת MOS, שמקורם בשמרים, משפרות את תהליך העיכול, ספיגת הנוטריאנטים ואיכות הצואה, מאזנות את פלורת חיידקי הקיבה ומונעות התרבות של חיידקים פתוגניים.
פרווה מבריקה: הודות לחומצות השומן החיוניות שמכיל שמן הפשתן, אשר עשיר בחומצה לינולאית, חומצת שומן חיונית מסוג אומגה-3, ומכיל רמות גבוהות של טוקופרולים. חומצה לינולאית ביחד עם חומצות שומן אחרות הינן חיוניות לשמירה על העור והשיער ולספיגת וויטמינים המסיסים בליפידים. הן חשובות להגנה על קרום התא, ובכך שומרות על יכולת ההגנה של העור ועל התגובה האנטי-דלקתית שלו במקרה הצורך.
גלוקוזמין וכונדרויטין סולפט: מולקולת הגלוקוז מופיעה ברשימת החומרים שמרכיבים את הסחוס הארטיקולרי והפעולה העיקרית שלה הוא זירוז תהליך ייצור הסחוס. הפעולה שלה תומכת בפעילות של כונדרויטין סולפט, שהתפקיד המרכזי שלו הוא הפחתת השפעת האנזימים שאחראים לפגיעה ושחיקה בסחוס.
ללא אכזריות לבעלי חיים: אנחנו לא מבצעים ניסויים באוכל שלנו על בעלי חיים.
